Guji, Éthiopie

Buku Abel

• Confiture de myrtille
• Violette
• Raisin noir
• Thé noir

Un naturel éthiopien franchement fruité, séché lentement sur lits africains. En espresso il tire vers la confiture ; allongé, la violette prend le dessus. Le genre de café qui fait lever la tête aux gens au comptoir.

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Origine

Guji, Éthiopie

Producteur

Buku Abel Washing Station

Process

Naturel, 18 jours sur lits

Variété

Heirloom éthiopien

Altitude

1 950 – 2 150 m

Torréfaction

Espresso